La Casa de la Moneda es el ícono que representa la grandeza de Popayán en el siglo XVIII. Allí se acopiaba todo el metal que salía de las grandes minas, se pesaba, se fundía, se recaudaba el impuesto que correspondía al rey. Actualmente, este lugar se ha convertido en el principal espacio para el desarrollo de importantes eventos en la ciudad de Popayán, además de que su ubicación permite la visibilización de los procesos institucionales, culturales y comerciales que en él se desarrollan.
EL Campus Universitario de La Fundación Universitaria de Popayán se encuentra ubicado en el Kilómetro 8, Vía Popayán-Timbio y cuenta con extensas zonas verdes, un sendero ecológico con vegetación nativa y algunas quebradas y nacimientos de agua. En esta Facultad (Los Robles) se desarrollará el día de campo apícola y se hará la clausura del Encuentro.